Standards der Wildbret-
Herstellung und Vermarktung
Unsere zertifizierte Wildkammer die zyklisch vom Gesundheitsamt/Gewerbeaufsichtsamt überprüft wird und wir mit unserem Metzgermeister unser Wild vorzüglich veredeln.
Top ausgestattet für den hygienischen Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln direkt aus der Natur um die Ecke!
Vermarktungswege
Beide Schaubilder Quelle: Pirsch - Lena Rausch
Bescheinigungen im Umgang mit Lebensmittel
Jägerbrief
Auszüge von Bescheinigungen über Lehrgänge und Fortbildungen
